코로나 팬데믹에도 불구하고 치킨브랜드는 700개에 다다르고 가맹점도 늘어나고 있다. 공정거래위원회에 등록된 가맹본부가 전체 프랜차이즈 가맹수도 7천여 개를 넘어서고 있다. 전체 브랜드수는 1만 2000개를 기록하고 있고 특히 치킨 브랜드가 전년대비 증가하는 추세를 보이고 있다. 오늘 포스팅에서는 국내 치킨 브랜드 수익과 관련하여 알아보도록 하겠다.
치킨 창업 비용과 수익
국내 치킨 가맹점 순위
국내 치킨 가맹점 순위는 역시나 비비큐(bbq)가 차지하고 있었다. 1995년도에 설립된 비비큐는 가맹사업 년수가 27년 7개월이나 운영되어 오고 있고 가맹점 수도 2002개나 운영되고 있다. 오래 설립된 만큼 연예인 마케팅을 통해 가맹 순위 1위를 유지해 오고 있다.
브랜드 | 가맹사업 개시일 | 가맹사업년수 | 가맹점수 |
비비큐 | 1995-09-01 | 27.7개월 | 2002 |
비에이치씨 | 2004-09-10 | 18.7개월 | 1770 |
교촌치킨 | 1994-06-01 | 28.10개월 | 1337 |
처갓집양념치킨 | 1983-03-07 | 40.1개월 | 1241 |
굽네치킨 | 2005-03-09 | 18.1개월 | 1095 |
페리카나 | 1981-03-20 | 42.1개월 | 868 |
멕시카나 | 1989-11-01 | 33.5개월 | 823 |
호식이두마리치킨 | 1995-01-05 | 28.3개월 | 722 |
지코바양념치킨 | 1996-01-30 | 27.3개월 | 719 |
자담치킨 | 2014-03-10 | 9.1개월 | 704 |
푸라닭 | 2015-02-01 | 8.2개월 | 629 |
60계 | 2015-11-26 | 7.5개월 | 602 |
또래오래 | 2003-05-28 | 19.11개월 | 562 |
노랑통닭 | 2009-06-01 | 13.10개월 | 473 |
또봉이통닭 | 2012-03-10 | 11.1개월 | 417 |
치킨플러스 | 2016-08-20 | 6.8개월 | 322 |
맥시칸치킨 | 1985-08-01 | 37.8개월 | 305 |
티바두마리치킨 | 2002-03-16 | 21.1개월 | 299 |
바른치킨 | 2015-04-22 | 8.0개월 | 297 |
땅땅치킨 | 2004-05-02 | 18.11개월 | 282 |
부어치킨 | 2005-05-12 | 17.11개월 | 272 |
코리엔탈깻잎두마리치킨 | 2014-04-10 | 9.0개월 | 246 |
후라이드 참 잘하는집 | 2017-03-13 | 6.1개월 | 232 |
치킨마루 | 2005-10-10 | 17.6개월 | 230 |
누구나홀딱반한닭 | 2011-06-01 | 11.10개월 | 225 |
훌랄라참숯치킨 | 2008-08-11 | 14.8개월 | 201 |
치킨매니아 | 2007-11-01 | 15.5개월 | 200 |
국내 치킨 브랜드 평판 순위
치킨 프랜차이즈 브랜드에 대한 소비자평판이 발표되었다. 한국기업평판연구소에서는 대한민국 소비자들이 좋아하는 28개 치킨 전문점 브랜드에 대해서 평가한 결과는 다음과 같다.
순위 | 치킨전문점 | 브랜드평판지수 |
1 | 굽네치킨 | 2,049,087 |
2 | BBQ | 1,822,435 |
3 | 맘스터치 | 1,796,755 |
4 | 교촌치킨 | 1,660,930 |
5 | 60계치킨 | 1,337,579 |
6 | BHC | 1,120,166 |
7 | 노랑통닭 | 1,007,736 |
8 | 푸라닥 | 819,809 |
9 | 네네치킨 | 749,291 |
10 | 자담치킨 | 574,324 |
11 | 호식이두마리치킨 | 539,159 |
12 | 바른치킨 | 515,203 |
13 | 처갓집양념치킨 | 432,798 |
14 | 페리카나 | 349,094 |
15 | 지코바치킨 | 276,640 |
16 | 깐부치킨 | 267,671 |
17 | 또래오래 | 229,850 |
18 | 오븐마루 | 188,404 |
19 | 부어치킨 | 178,512 |
20 | 아웃닭 | 175,179 |
21 | 또봉이통닭 | 164,031 |
22 | 땅땅치킨 | 138,631 |
23 | 훌랄라치킨 | 105,129 |
24 | 멕시칸치킨 | 104,279 |
25 | 디디치킨 | 99,503 |
26 | 순수치킨 | 67,538 |
27 | 웰덤치킨 | 28,706 |
28 | 마파치킨 | 19,868 |
국내 치킨 맛 비교
최근 외식배달 서비스가 확대되면서 치킨 시장도 크게 성장하고 있는 추세입니다. 프랜차이즈 치킨 1마리 당 열량이 많게는 1일 섭취기준의 약 1.5배를 차지하기까지 한다고 한다. 치킨 한 마리의 열량은 1,554kcal~3,103kcal로 1일 에너지 필요 추정량 대치 적게는 78%에서 많게는 155%까지 차지한다고 한다. 3대 영양소 함량은 1일 영양성분 기춘치로 45g~282g(14%~87%), 단백질은 128g~175g(233%~318%), 지방은 71g~174g(131%~322%) 수준이라고 한다. 또한 치킨 한 마리에 함유된 포화지방은 13g~49g(180%~303%), 콜레스테롤은 541mg~909mg(64%~241%), 나트륨은 1,272mg~4,828mg(64%~241%), 당류는 5g~201~(5%~201%)이므로, 콜레스테롤과 포화지방, 나트륨이 평균 이상으로 포함되어 있으니 과하게 섭취하지 않고 양을 조절할 필요가 있다. 거기에 치킨고 같이 먹는 맥주와 콜라에도 많은 당류가 포함되어 있어서 더욱 조절이 필요할 것이다.
(나트륨) 뼈 등 먹을 수 없는 부위를 제외한 가식부 100g 당 나트륨은 맘스터치의 매운 양념치킨(552 mg)이 가장 높았고, 페리카나의 후라이드치킨(257 mg)이 가장 낮았다.
(당류) 가식부 100g 당 당류는 호식이두마리치킨의 매운 양념소스치킨(126g)이 가장 높았다.
(포화지방) 가식부 100g 당 포화지방은 네네치킨으 후라이드마일드(6.5 g)가 가장 높았고, 멕시카나의 땡고추치킨(2.5 g)이 가장 낮았다.
(저감화 필요) 특히 매운맛 양념치킨의 경우 반 마리만 먹어도 나트륨과 포화지방 등이 하루 영양 성분 기준을 충족하는 것으로 나타났다고 한다. 해당 성분의 저감화를 위한 제조업체의 노력도 필요할 것 같다.
국내 치킨 브랜드별 한 박스 조각수 및 닭호수
맛에 따른 국내 치킨 브랜드별 중량과 한 박스 조각수, 닭호수는 브랜드별 맛에 따라 차이가 나타나고 있다. 매운맛 제품의 캡사이신 함량을 바탕으로 매운맛 정도를 비교한 결과 매운맛이 상대적으로 강한 제품 2개, 중간 제품 7개, 약한 제품이 1개였다.
종류 | 제품명 | 브랜드 | 중량(g) | 한 박스 조각수 |
원료 닭 호수 | ||
전체 | 가식부 | 가식부비율 | |||||
간장/마늘맛 | 소이갈릭치킨 | 네네치킨 | 904 | 769 | 85% | 20 | 9~11호 |
갈릭마왕 | 굽네치킨 | 908 | 756 | 83 | 22 | 10~11호 | |
간장THE한치킨 | 노랑통닭 | 918 | 754 | 82 | 36 | 12호 | |
블랙알리오 | 푸라닭 | 888 | 736 | 83 | 15 | 10호 | |
와락치킨 | 처갓집 양념치킨 |
858 | 726 | 85 | 17 | - | |
간지치킨 | 60계 | 864 | 725 | 84 | 23 | 9호 이상 | |
골드킹 | 비에이치시 | 826 | 668 | 81 | 14 | 10~11호 | |
소이갈릭스 | 비비큐 | 762 | 644 | 85 | 16 | 10호 | |
간장치킨 | 호식이 두마리치킨 |
679 | 554 | 82 | 19 | 9호 | |
교촌오리지날 | 교촌치킨 | 625 | 495 | 79 | 21 | 10호 | |
매운맛 | 쇼킹핫치킨 | 네네치킨 | 1,234 | 1,085 | 88 | 18 | |
매운불양념치킨 | 처갓집 양념치킨 |
960 | 820 | 85 | 17 | 9~11호 | |
맛초킹 | 비에이치씨 | 954 | 797 | 84 | 16 | - | |
고추마요치킨 | 푸라닭 | 961 | 786 | 82 | 15 | 10~11호 | |
고추장THE한치킨 | 노랑통닭 | 949 | 777 | 82 | 32 | 10호 | |
핫황금올리브 레드착착 |
비비큐 | 845 | 723 | 86 | 16 | 12호 | |
고추바사삭 | 굽네치킨 | 848 | 713 | 84 | 22 | 10호 | |
고추치킨 | 60계 | 858 | 709 | 83 | 23 | 10~11호 | |
땡초불꽃치킨 | 호식이 두마리치킨 |
836 | 702 | 84 | 19 | 9호 | |
교촌레드오리지날 | 교촌치킨 | 698 | 560 | 80 | 22 | 10호 | |
치즈맛 | 슈프림골드 양념치킨 |
처갓집 양념치킨 |
1,101 | 966 | 88 | 18 | - |
치즈바사삭 | 굽네치킨 | 974 | 834 | 86 | 21 | 10~11호 | |
뿌링클 | 비에이치씨 | 853 | 702 | 82 | 14 | 10~11호 | |
치즈스노잉 | 네네치킨 | 791 | 673 | 85 | 20 | 9~11호 |
국내 치킨 가맹점 평균 매출액 순위
국내 치킨 브랜드별 매출액은 푸라닭이 차지하고 있습니다. 그 외 교촌치킨, 비비큐, 비에이치씨, 60계, 노랑통닭도 상위권에 머무르고 있습니다.
순위 | 브랜드 | 평균매출액 |
1 | 푸라닭 | 758,447 |
2 | 교촌치킨 | 745,000 |
3 | BBQ | 594,560 |
4 | BHC | 521,035 |
5 | 60계 | 519,867 |
6 | 노랑통닭 | 416,177 |
7 | 굽네치킨 | 355,837 |
8 | 누구나홀딱반한닭 | 337,571 |
9 | 바른치킨 | 293,321 |
10 | 펀비어킹 | 288,258 |
11 | 지코바양념치킨 | 258,983 |
12 | 자담치킨 | 255,376 |
13 | 호식이두마리치킨 | 252,272 |
14 | 처갓집양념치킨 | 222,268 |
15 | 멕시카나 | 217,752 |
16 | 치킨플러스 | 201,972 |
17 | 네네치킨 | 198,341 |
18 | 후라이드참잘하는집 | 190,082 |
19 | 코리엔탈깻잎두마리치킨 | 169,499 |
20 | 땅땅치킨 | 434,024 |
21 | 돈치킨 | 145,382 |
22 | 티바두마리치킨 | 141,903 |
23 | 치킨마루 | 136,149 |
24 | 또래오래 | 131,851 |
25 | 또봉이통닭 | 130,775 |
26 | 페리카나 | 119,596 |
27 | 부어치킨 | 116,966 |
28 | 멕시칸 치킨 | 99,337 |
29 | 훌랄라 참숯치킨 | 94,883 |
30 | 신통치킨 | 52,743 |
국내 치킨 브랜드별 매출 순위 TOP10
국내 치킨 브랜드별 매출 순위 TOP10은 아래 표와 같다. 교촌치킨이 항상 어떤 이슈에 관해 선두를 잡고 브랜드 이름이 많이 노출이 되는 것도 매출과 연관이 있는 것 같습니다.
순위 | 매출액 | 가맹점 수 | 평균 매출액 |
1 | 교촌치킨 | 1,157 | 6억 5,269만 |
2 | BBQ | 1,604 | 5억 7,787만 |
3 | BHC | 1,518 | 4억 3,509만 |
4 | 굽네치킨 | 1,026 | 3억 1,445만 |
5 | 호식이두마리치킨 | 797 | 2억 4,009만 |
6 | 처갓집양념치킨 | 1,134 | 2억 1,571만 |
7 | 멕시카나 | 841 | 2억 857만 |
8 | 네네치킨 | 1,114 | 1억 9,146만 |
9 | 또래오래 | 657 | 1억 2,298만 |
10 | 페리카나 | 1,126 | 1억 2,127만 |
교촌치킨 창업비용과 수익 알아보기
교촌치킨은 바삭하고 고소한 치킨으로 유명한 한국의 치킨 전문점 체인점입니다. 1991년 대한민국 서울에 교촌치킨 1호점이 문을 연 이후 세계 여러 나라에 지점을 두고 있는 인기 있는 글로벌 프랜차이즈로 성장했습니다. 교촌치킨은 독특한 조리법과 특별한 소스로 프라이드치킨 특유의 맛을 내는 것으로 유명합니다. 닭고기는 완벽하게 튀겨져 겉은 바삭하고 속은 육즙이 많고 부드러운 고기가 나옵니다. 교촌 치킨은 오리지널 프라이드치킨, 허니 글레이즈, 스파이시, 간장 마늘 등 다양한 맛과 스타일을 제공하며 가장 인기 있는 맛입니다. 교촌치킨은 후라이드 치킨 외에도 치킨텐더, 닭날개 등의 메뉴와 코울슬로, 밥, 단무지 등 다양한 사이드 메뉴를 선보이고 있다. 그들은 또한 고품질 재료를 사용하고 주문에 따라 신선한 음식을 준비하는 데 중점을 두는 것으로 유명합니다. 교촌치킨은 맛있고 독특한 프라이드치킨을 즐기는 팬들의 충성도를 얻었으며 품질과 맛으로 수많은 상을 수상한 브랜드입니다. 독특한 맛과 품질에 대한 집념으로 교촌치킨은 전 세계 치킨 애호가들에게 인기 있는 명소가 되었습니다.
교촌치킨은 많은 치킨 프랜차이즈 중에서 1위를 차지하는 브랜드입니다. 치킨 브랜드 중에서 최상위권의 매출을 보이고 있으며 월 수익이 약 700만 원 정도라고 합니다. 높은 수익에 비해 수익률이 낮은 편인데 약 10% 초반대이며 최근 치킨 가격이 인상됨에 따라 이슈가 되어서 시끄러웠습니다. 치킨 시장은 예나 지금이나 레드오션입니다. 창업 비용을 알아보겠습니다. 가맹비부터 초도물량비까지 총 1억 4,315만 원입니다. 상가 구매나 임대료는 별도입니다.
구분 | 금액 | 매출비율(%) |
가맹비 | 660만원 | 4.6 |
교육비 | 355만원 | 2.5 |
보증금 | 1천만원 | 7.0 |
인테리어 | 6천900만원 | 48.2 |
외부공사 | 900만원 | 6.3 |
주방기기 | 4천만원 | 27.9 |
초도물량 | 50만원 | 3.5 |
교촌치킨의 월 수익은 재료비부터 기타 잡비까지 총 7백만원 정도입니다. 월 매출이 6천만 원 정도이고 아래 항목을 빼면 총 7백만 원 정도 되며 하루 매출은 200만 원 정도 될 것입니다. 교촌치킨 창업비용 회수 시간은 약 20개월 정도 될 듯합니다. 회수비용이 그렇게 오래 걸리지는 않는 것 같습니다.
구분 | 금액 | 매출비율(%) |
재료비 | 3000만원 | 50 |
임대료 | 300만원 | 5.6 |
인건비 | 1천만원 | 17.8 |
로열티 | 없음 | 0.0 |
판매비 | 180만원 | 3.0 |
배달비 | 400만원 | 7.0 |
관리비 | 200만원 | 3.0 |
기타잡비 | 100만원 | 2.0 |
치킨 브랜드가 참 많습니다. 지역별, 규모별, 점포별로 차이가 있으니 꼭 해당 지역을 고려하시어 브랜드를 선정하는 것이 좋겠습니다. 지역별 맛과 분위기 차이가 있습니다. 직접 배달을 하면 수익을 더 올릴 수 있으니 참고하시고 결정하시기 바랍니다.
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